Project: Ας Δειπνήσουμε Διεθνώς
Γενικές πληροφορίες
Ηλικία συμμετεχόντων: 15-18 ετών
Αριθμός εταίρων: 15 - 20 μαθητές από διαφορετικές χώρες / περιοχές
Τομείς σπουδών: Η/Υ, Οικονομία, Γεωγραφία
Γλώσσα επικοινωνίας: Ελληνικά
Περίληψη
Οι μαθητές θα χωριστούν σε 3-4 ομάδες και θα προετοιμάσουν δείπνο χρησιμοποιώντας παραδοσιακές συνταγές της χώρας/ περιοχής τους. Κάθε ομάδα θα επιλέξει 3 πιάτα (ορεκτικό, κύριο πιάτο, επιδόρπιο) τα οποία είναι παραδοσιακά για την περιοχή τους. Στη συνέχεια οι μαθητές θα ανταλλάξουν τις συνταγές τους και θα μαγειρέψουν δείπνο.
Στόχοι
Πορεία Εργασιών
Αναμενόμενα Αποτελέσματα
Ηλικία συμμετεχόντων: 15-18 ετών
Αριθμός εταίρων: 15 - 20 μαθητές από διαφορετικές χώρες / περιοχές
Τομείς σπουδών: Η/Υ, Οικονομία, Γεωγραφία
Γλώσσα επικοινωνίας: Ελληνικά
Περίληψη
Οι μαθητές θα χωριστούν σε 3-4 ομάδες και θα προετοιμάσουν δείπνο χρησιμοποιώντας παραδοσιακές συνταγές της χώρας/ περιοχής τους. Κάθε ομάδα θα επιλέξει 3 πιάτα (ορεκτικό, κύριο πιάτο, επιδόρπιο) τα οποία είναι παραδοσιακά για την περιοχή τους. Στη συνέχεια οι μαθητές θα ανταλλάξουν τις συνταγές τους και θα μαγειρέψουν δείπνο.
Στόχοι
- Να μάθουν για το παραδοσιακό φαγητό σε διάφορες χώρες.
- Να βελτιώσουν τις δεξιότητες συνεργασίας, δουλεύοντας σε ομάδες.
- Να βελτιώσουν τις ικανότητες οικονομικής διαχείρησης.
- Να βελτιώσετε τις δεξιότητες κριτικής σκέψης επιλέγοντας τις πιο κατάλληλες συνταγές.
- Για να δημιουργήσετε το e-cookbook με τις πιο επιτυχημένες συνταγές και φωτογραφίες.
Πορεία Εργασιών
- Οι μαθητές παρουσιάζουν τον εαυτό τους, γνωρίζονται, χωρίζονται σε ομάδες και αναλαμβάνουν τη χώρα που θα εκπροσωπήσουν.
- Κάθε ομάδα προετοιμάζει μια σύντομη παρουσίαση για να μιλήσει για τη χώρα / περιοχή που εκπροσωπεί.
- Κάθε ομάδα μελετά τα τρόφιμα που είναι παραδοσιακά για την περιοχή τους. Επιλέγουν έναν ορεκτικό, ένα κύριος πιάτο και ένα επιδόρπιο. Οι μαθητές πρέπει να χρησιμοποιήσουν την κριτική σκέψη τους κατά την επιλογή της συνταγής και να βεβαιωθούν ότι τα υλικά είναι διαθέσιμα στην περιοχή και στη εποχή που καλούνται να ετοιμάσουν το δείπνο. Επίσης, οι μαθητές έχουν συγκεκριμένο προϋπολογισμό με τον οποίο πρέπει να καλύψουν την αγορά των υλικών.
- Οι μαθητές γράφουν τις συνταγές σε ηλεκτρονική μορφή, με συγκεκριμένη μορφοποίηση και τις ανεβάζουν στο . Οι εκπαιδευτικοί εκ των προτέρων θα πρέπει να επιβλέψουν την οργάνωση της υλοποίησης των παραπάνω.
- Οι μαθητές μελετούν τις συνταγές που αναρτώνται. Κάνουν σχόλια, παρατηρήσεις και ερωτήσεις σχετικά με τις συνταγές, τις πληροφορίες και τις διαδικασίες.
- Οι μαθητές μαγειρεύουν δείπνο και παίρνουν τις φωτογραφίες της διαδικασίας και των πιάτων. Μετά από αυτό διοργανώνουν μία εκδήλωση για τους γονείς και τους καθηγητές.
- Συμπεράσματα: πώς πέρασε η δραστηριότητα, τι ήταν εύκολο / δύσκολο, ποιο ήταν το πιο νόστιμο.
- Δημιουργείται ένα ηλεκτρονικό βιβλίο μαγειρικής με τις πληροφορίες για τις χώρες, τις συνταγές και τις φωτογραφίες και αναρτάται στην ιστοσελίδα του σχολείου και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Αναμενόμενα Αποτελέσματα
- Οι μαθητές θα προσκαλέσουν τους γονείς και τους καθηγητές σε δείπνο που θα ετοιμάσουν.
- Οι συνταγές και φωτογραφίες θα δημοσιευτούν στο e-cookbook.